Nha Trang không chỉ có biển xanh cát trắng, mà còn là “thiên đường” cho những chiếc bụng đói thích ăn vặt. Nếu bạn đang tìm kiếm những hương vị đặc trưng, giá “hạt dẻ” mà chất lượng lại “đỉnh của chóp” thì đừng bỏ qua danh sách dưới đây:
1. Cơm cháy chà bông – Giòn tan ký ức tuổi thơ
Món quà vặt “quốc dân” của hội học sinh Nha Trang. Những miếng cơm nếp chiên vàng ruộm, phủ đầy chà bông, tép khô và mỡ hành thơm nức nở.
Địa chỉ bỏ túi: 133 Nguyễn Trãi, Nha Trang.
2. Bánh đập – Sự kết hợp “ngược đời” mà cuốn
Một sự giao thoa thú vị giữa cái giòn rụm của bánh tráng nướng và sự mềm mượt của bánh ướt bên trong. Điểm nhấn chính là bát nước chấm “bí truyền” khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi.
Địa chỉ bỏ túi: Đường Hồng Lĩnh, Lê Đại Hành, Ngô Đức Kế…
3. Nem nướng – Tinh hoa xứ trầm hương
Đến Nha Trang mà chưa ăn nem nướng thì coi như chưa đến. Những cây nem cháy cạnh thơm lừng, cuộn cùng bánh tráng chiên giòn, rau sống xanh mướt và chấm ngập trong loại nước sốt đặc sánh độc quyền.
Địa chỉ bỏ túi: 16A Lãn Ông hoặc 39 Nguyễn Thị Minh Khai.
4. Hến xào – Món nhắm đêm khuya ấm bụng
Thịt hến nhỏ nhưng chắc, xào cùng mỡ hành và ớt cay nồng. Cứ bẻ một miếng bánh đa vừng giòn tan rồi xúc một muỗng hến đầy ú sụ, đảm bảo “phê” chữ kéo dài.
Địa chỉ bỏ túi: 22F Cao Bá Quát hoặc 48 Trần Bình Trọng.
5. Bún cá Nha Trang – Vị thanh tao từ đại dương
Khác với bún cá vùng khác, bún cá Nha Trang mang vị ngọt thanh từ xương cá cờ, cá thu, ăn kèm chả cá dai giòn sần sật. Một lựa chọn tuyệt vời cho những buổi chiều thèm chút nước dùng nóng hổi.
Địa chỉ bỏ túi: 170 Bạch Đằng hoặc số 6 Hàn Thuyên.
6. Bánh tráng trộn – “Combo” vui miệng không thể thiếu
Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc như khô bò, mực, xoài xanh… nhưng bánh tráng trộn Nha Trang có vị nước sốt rất riêng. Bạn cũng có thể đổi gió với bánh tráng me hay bánh tráng bơ tại đây.
Địa chỉ bỏ túi: 27A Biệt Thự hoặc 40 Bạch Đằng, khu chợ đêm.
7. Bún sứa – Giòn sần sật vị biển khơi
Nếu bạn muốn thử cảm giác “lạ”, hãy gọi ngay một bát bún sứa. Những miếng sứa trắng trong, giòn mát quyện cùng nước dùng trong vắt sẽ khiến bạn phải “xiêu lòng” ngay lập tức.
Địa chỉ bỏ túi: 23A Yết Kiêu, B8 Phan Bội Châu.
8. Bánh xèo – Vàng ươm, giòn rụm bên lề đường
Bánh xèo Nha Trang thường có nhân mực hoặc tôm tươi rói. Đợi bánh vừa đúc xong nóng hổi, cuốn với rau sống rồi chấm mắm chua ngọt thì đúng là “hết sẩy”.
(Ghi chú: Bạn có thể tìm thấy ở hầu khắp các con phố ăn vặt).
9. Bánh canh – Đặc sản đậm đà, dễ gây thương nhớ
Sợi bánh canh dai mềm hòa trong nước dùng sền sệt, ăn kèm cá dầm hoặc chả cá chiên. Đây là món ăn vặt “nặng đô” giúp bạn nạp đầy năng lượng cho chuyến hành trình.
(Ghi chú: Địa chỉ phổ biến trên đường Trần Văn Ơn hoặc Phan Chu Trinh).
10. Bánh hỏi – Bánh căn: Cặp bài trùng khó cưỡng
Bánh căn nóng hổi đổ ngay tại lò, bánh hỏi trắng mịn ăn kèm lòng heo hoặc thịt nướng. Hai món này luôn nằm trong top “phải thử” của bất kỳ blogger ẩm thực nào.
(Ghi chú: Các quán trên đường Tháp Bà hoặc Lê Thánh Tôn).
11. Mì Quảng – Phong vị miền Trung tại phố biển
Mì Quảng ở đây có chút biến tấu nhẹ để phù hợp với khẩu vị người Nha Trang nhưng vẫn giữ được sợi mì vàng dai và phần nhân đậm đà.
(Ghi chú: Tham khảo các quán trên đường Lạc Long Quân).
12. Bánh flan Đông Sương – Món ngọt giải nhiệt cực đã
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của bánh flan, sữa đặc và cái giòn giòn của thạch đông sương, thêm chút cà phê thơm đắng. Một món tráng miệng điểm 10 sau chuyến dạo biển.
Địa chỉ bỏ túi: Số 67 Tháp Bà, Nha Trang.
13. Chè chuối nướng – Hương thơm quyến rũ trên phố
Vỏ bột nếp bên ngoài giòn nhẹ, nhân chuối bên trong ngọt lịm, rưới thêm nước cốt dừa béo ngậy. Chỉ cần đi ngang qua thôi là mùi thơm đã đủ làm bạn “xiêu lòng”.
Địa chỉ bỏ túi: 40 Ngô Đức Kế.
14. Bánh bèo ngọt – Lạ miệng với chút mặn ngọt đan xen
Không phải bánh bèo mặn thường thấy, phiên bản bánh bèo ngọt ăn cùng nước cốt dừa và nhân tôm/thịt tạo nên một trải nghiệm vị giác rất thú vị và độc đáo.
Địa chỉ bỏ túi: 60 Phan Chu Trinh hoặc số 2 Huỳnh Thúc Kháng.
15. Kem, chè trái cây & trà sữa – Kết thúc hoàn hảo
Để khép lại hành trình ẩm thực, hãy ghé làm một ly kem mát lạnh hoặc tô chè trái cây tươi rói. Đủ vị, đủ sắc và cực kỳ sảng khoái.
Địa chỉ bỏ túi: Chè Nóng Lạnh (23 Lê Quý Đôn) hoặc số 4 Quang Trung.
Nha Trang không thiếu đồ ăn ngon, chỉ thiếu một chiếc bụng đủ khỏe để càn quét hết thôi! Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thật khó quên tại đây.
